City Bell · Diagonal Jorge Bell
El primer bar de tapas de City Bell. Barra alta, cañas en porrón y platitos que van cambiando según lo que haya ese día. Pedís en la barra, te sentás donde quieras. Nada más.
La historia
En este local nació el primer Don Quijote de City Bell. Los Terpolilli llevan más de medio siglo dando de comer en La Plata, y cuando llegó el momento de hacer algo nuevo en la misma esquina, Nicolás no buscó demasiado lejos el nombre.
Porque si Quijote era el de los molinos y los ideales, Sancho era el otro: el que llevaba las alforjas, el que paraba en la posada, el que tenía hambre.
De ahí sale todo lo demás. Nada de mantel largo ni de plato principal. Barras altas, mesas que se comparten, un mostrador con tapas que cambian según lo que haya ese día, y una cerveza en porrón que se toma de parado si hace falta. Se pide en la barra, te dan un bipper y comés donde te sientas mejor: adentro, en la vereda o en el patio de atrás.
Sin apuro, sin protocolo y sin reserva.
La carta
Lo que se pide primero y siempre se pide de nuevo.
4 unidades
4 unidades
3 unidades
Plato al centro. Nadie mira su propio plato.
2 unidades
Pan propio. Cinco provincias, cinco rellenos.
$12.000 c/u
Jamón crudo, rúcula, parmesano, tomates cherry confitados
Solomillo, panceta ahumada, pimientos adobados, tortilla
Rosca de pan, ensaladilla rusa, olivas marinadas y anchoas
Pan relleno de jamón, cebolla, morrón, tomate, olivas negras
Calamares fritos y salsa tártara
Todos los jueves.
Solo los jueves
Dos. Los de siempre. No hacen falta más.
Los precios cambian y algunos platos se agotan durante la noche. Si algo no está disponible te lo avisamos al confirmar el pedido.
El mostrador
Las tapas se exhiben en la barra y cambian todos los días según lo que llegue. No las vas a encontrar en ninguna carta fija — y por eso tampoco se piden por acá. Venís, mirás y señalás.
$4.500cada una
Lo que hubo esta semana
Van cambiando ;)
Todos los jueves
Paella valenciana, una sola tanda, jueves de por medio no: todos. Cuando se acaba, se acabó. Si venís tarde probablemente la veas pasar en la mesa de al lado, y ahí ya es tarde.
$22.000la ración
Cómo funciona
No hay reserva ni lista de espera. Si hay lugar, es tuyo; si no, la barra siempre tiene un hueco.
Mirás el mostrador, señalás lo que te gusta, pedís las cañas y las llevás vos a la mesa.
Suena cuando lo tuyo está listo. Mientras tanto, no tenés que mirar a la cocina.
Barra alta, salón, la vereda o el patio de atrás con estufas. Nadie te asigna nada.
Happy hour
Llegar temprano tiene premio. Y si pagás en efectivo, un 10% menos en toda la cuenta.
Dónde y cuándo
Diag. 3 (Jorge Bell) 375, e/ 473 y 473 bis · City Bell
A media cuadra de Cantilo, en el local donde nació el primer Don Quijote.
Horarios
Sin reserva. Nunca tomamos mesas por teléfono ni por Instagram: llegás, ves si hay lugar y te acomodás. La barra casi siempre tiene un hueco.